Kastamonu Çekme Helvası – İmalattan Gönderim – %100 Tereyağlı

Kastamonu Çekme Helvası – İmalattan Gönderim – %100 Tereyağlı

Kastamonu Çekme Helvası – İmalattan Gönderim – %100 Tereyağlı

 19,90

In stock
0 out of 5

 19,90

Yakupağa Çekme Helva | Kastamonu Yöresel | Ücretsiz Kargo

Availability: 5 adet stokta Stok kodu: KST0012 Kategoriler:
İstek Listeme Ekle

Açıklama

KASTAMONU YAKUPAĞA ÇEKME HELVALARI

EN TAZE HALİYLE   
İMALATTAN   
GÖNDERİM

Kastamonu Yakupağa %100 Tereyalı
 Çekme Helva:


    
Sade Çekme Helva Kastamonu’nun geleneksel lezzetlerinden biridir.  


–     
İlk kez asırlar önce Kastamonu’nda geçen bir aşk hikayesi üzerine denenmiştir.  


–     
Osmanlı saray mutfağında kendine yer bulan ve padişahlarında en sevdiği tatlı çeşitlerinden biri olmayı başaran enfes bir lezzettir.


    
 Un, limon tuzu, şeker ve bitkisel yağ kullanılarak katkısız hazırlanır.  


–     
Üretimi hijyenik ortamda son teknoloji cihazlarla gerçekleştirilir.  

Kastamonu`nun Çekme Helva Efsanesi
Kastamonu’da bir Bey varmış. Bu Bey’in çok güzel bir kızı varmış. Adaletle yönettiği  Kastamonu halkı tarafından çok sevilen bu Bey de, tek kızı olan Tuba Hatun’u çok severmiş. Kimselere vermeye kıyamazmış. Ama zaman ilerlemiş kızın yaşı evlilik yaşına gelmiş geçmeye başlamış, Bey kızına talip olanların hiç birine kızını vermeye razı olamıyormuş.
Bey, zamanın geçmeye başladığını görmüş, en uygun talibi bulmak için kızını isteyecekleri imtihana tutmaya karar vermiş. Nasıl bir imtihan bulayım diye düşünürken kahyası: "Beyim siz tatlıyı çok seversiniz. Kızınıza talip olacaklar öyle bir tatlı yapsınlar ki kızınızın saç telinden ince olsun." demiş. Bey bu fikri çok beğenmiş ve dört bir taraftaki kızının taliplilerine duyurmuş.
Hiç kimse kızının saç telleri gibi tatlı yapamamış. Bey’in kızına aşık olan Abdulsamed Bey’e kendini beğendirebilmek için gece gündüz düşünmüş anası ile birlikte şimdi yediğimiz çekme helvayı yapmış.
Abdulsamed un, tere yağ ve ağdayı, (üzüm pekmezi). Bey ‘in kızının aşkıyla yoğurmuş yoğurmuş. Helva aşk ateşi ile tel tel olmuş  ağıza dokunur dokunmaz erir olmuş.
Abdulsamet; Un, tere yağ ve ağdayı, (üzüm pekmezi). Bey ‘in kızının aşkıyla başlar yoğurmaya, Yoğurdukça, un, tere yağ ve ağdayı, aşkla kavrulur gönlü. Aşk ateşi tel tel yapar helvayı… ve MEŞHUR KASTAMONU ÇEKME HELVASI çıkar ortaya… Bey çekme helvayı çok beğenir. Kızının saçları kadar ince, bi o kadar da lezzetli…  Abdulsamet usta da kavuşur sevdiğine. 
Bey helvayı çok beğenmiş kızı Tuba Hatun’u Abdülsamed ile evlendirmiş.
Daha sonra evlenecek oğlanlar sevdikleri kızı isterken çekme helvası götürerek kız istemeye başlamışlar. Asırlarca evlerde çekme helva yoğrulması gelenek olmuş.
Kastamonu çekme helvası İzmit Pişmaniyesinden farklıdır. Helva tel tel  çekildikten sonra tekrar hafifçe sıkıştırlarak kalıplanır, lokum tanesi gibi kesilir.

Bu ürünü sepete eklediniz: